Es importante leer las etiquetas de los alimentos ya que nos damos cuenta con que nos estamos alimentan y en que nivel sus ingredientes nos benefician o perjudicandomingo, 4 de marzo de 2007
etiqueta de yogurt
Es importante leer las etiquetas de los alimentos ya que nos damos cuenta con que nos estamos alimentan y en que nivel sus ingredientes nos benefician o perjudican
domingo, 25 de febrero de 2007
domingo, 18 de febrero de 2007
Analisis de etiquetas de productos alimenicios
Qué son las grasas o lípidos? Sustancias conocidas como lípidos y que contienen carbono, hidrógeno y oxigeno en una mínima proporción. Las grasas están formadas por quilomicrones, trigliceridos, acidos grasos, fosfolipidos, lipoproteinas y colesterol.
Qué son los carbohidratos? sustancias que contienen carbono, hidrógeno y oxigeno. todos los carbohidratos contienen 4 kilocalorías 17 Kj por gramo
Qué son las proteínas? Sustancias que contienen carbono, hidrógeno, oxígeno y 16% de nitrógeno. Las proteínas están formadas por 20 compuestos orgánicos llmados amoniácidos y según la combinación de éstos se formará un tipo u otro tipo de proteína
Qué es “fecha de caducidad”, “fecha de consumo preferente”? Fecha límite en que se considera que las características sanitarias y de calidad que debe reunir para su consumo un producto preenvasado, almacenado en las condiciones sugeridas por el fabricante, se reducen o eliminan de tal manera que después de esta fecha no debe omercializarse ni consumirse y la fecha de consumo preferente es Fecha en que, bajo determinadas condiciones de almacenamiento, expira el periodo durante el cual el producto preenvasado es comercializable y mantiene cuantas cualidades específicas se le atribuyen tácita o explícitamente, pero después de la cual el producto preenvasado puede ser consumido, siempre y cuando no exceda la fecha de caducidad.
Qué es una porción? Cantidad de producto que se consume por ingestión, expresada en unidades del Sistema General de Unidades de Medida.
Qué es un aditivo? Aquellas sustancias permitidas que se adicionan directamente a los alimentos y bebidas no alcohólicas durante su elaboración, y cuyo uso permite desempeñar alguna función tecnológica.
Cuál es la cantidad de energía que proporciona un gramo de grasas?
Cuál es la cantidad de energía que proporciona un gramo de carbohidratos?
Cuál es la cantidad de energía que proporciona un gramo de proteínas?
Qué es “masa drenada” de un producto? Cantidad de producto sólido o semisólido que representa el contenido de un envase, después de que el líquido
ha sido removido por un método previamente establecido.
Cuál es el tipo de código de barras que se utiliza en México?, el UPC o el EAN? En México se utiliza UPC
Cuál es la estructura de un código de barras lineal? quiet zone, caracteres de inicio y terminación, caracteres de datos, y checksum
Qué son los carbohidratos? sustancias que contienen carbono, hidrógeno y oxigeno. todos los carbohidratos contienen 4 kilocalorías 17 Kj por gramo
Qué son las proteínas? Sustancias que contienen carbono, hidrógeno, oxígeno y 16% de nitrógeno. Las proteínas están formadas por 20 compuestos orgánicos llmados amoniácidos y según la combinación de éstos se formará un tipo u otro tipo de proteína
Qué es “fecha de caducidad”, “fecha de consumo preferente”? Fecha límite en que se considera que las características sanitarias y de calidad que debe reunir para su consumo un producto preenvasado, almacenado en las condiciones sugeridas por el fabricante, se reducen o eliminan de tal manera que después de esta fecha no debe omercializarse ni consumirse y la fecha de consumo preferente es Fecha en que, bajo determinadas condiciones de almacenamiento, expira el periodo durante el cual el producto preenvasado es comercializable y mantiene cuantas cualidades específicas se le atribuyen tácita o explícitamente, pero después de la cual el producto preenvasado puede ser consumido, siempre y cuando no exceda la fecha de caducidad.
Qué es una porción? Cantidad de producto que se consume por ingestión, expresada en unidades del Sistema General de Unidades de Medida.
Qué es un aditivo? Aquellas sustancias permitidas que se adicionan directamente a los alimentos y bebidas no alcohólicas durante su elaboración, y cuyo uso permite desempeñar alguna función tecnológica.
Cuál es la cantidad de energía que proporciona un gramo de grasas?
Cuál es la cantidad de energía que proporciona un gramo de carbohidratos?
Cuál es la cantidad de energía que proporciona un gramo de proteínas?
Qué es “masa drenada” de un producto? Cantidad de producto sólido o semisólido que representa el contenido de un envase, después de que el líquido
ha sido removido por un método previamente establecido.
Cuál es el tipo de código de barras que se utiliza en México?, el UPC o el EAN? En México se utiliza UPC
Cuál es la estructura de un código de barras lineal? quiet zone, caracteres de inicio y terminación, caracteres de datos, y checksum
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